2025第二届三薯发展大会在海口举行，推动薯业高质量发展
海南自贸港凭借零关税等制度优势，正成为三薯产业链接国际循环与国内大市场的重要枢纽。
近日，第二届三薯发展大会在海南省海口市举行。大会以“推动三薯产业深度融合与高质量发展”为主题，汇聚了国家部委、科研机构、行业协会及产业界的众多嘉宾、专家与企业代表，共同探讨马铃薯、甘薯、木薯三大薯类作物的产业发展路径与创新机遇。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在大会上表示，不管是从保障粮食和食物安全的角度看，还是从推动食物系统转型升级看，我国和全球三薯产业发展都呈现出良好发展势头。
01 三薯产业：技术创新与多维突破
在技术革新方面，三薯产业正经历一场系统性变革。
陈萌山介绍，在国家产业技术体系支撑下，我国马铃薯、甘薯、木薯产业近年来技术创新呈现多维度突破，从种源创制到全链升级，实现系统性变革。
马铃薯航天育种与生物技术深度融合，实现种源自主可控新突破。
脱毒种薯技术持续升级，促进单产稳定提升。 “智能装备+精准管控”的高效栽培模式，实现马铃薯产能品质双提升。
这些技术创新为三薯产业的快速发展奠定了坚实基础。
02 政策支持：全球视野下的产业助推器
各国政府高度重视三薯产业发展，纷纷出台专项政策予以支持。
中国提出将马铃薯纳入“主粮化”体系，目标将其加工转化率提升25%。
在RCEP框架下，中国与东盟木薯关税互减协定已推动广西地区木薯淀粉进口成本下降12%。
海南自由贸易港凭借制度优势，正成为三薯产业链接国际循环与国内大市场的重要枢纽。
木薯干、马铃薯加工设备等自用进口原料与设备享受“零关税”，使洋浦保税港区木薯乙醇生产成本比内地降低18%。
加工增值超过30%的薯类制品进入内地免关税，吸引了包括泰国KTIS集团在内的企业投资十亿元落地木薯可降解餐具项目。
纵观全球，泰国出台四项专项政策，补贴技术改进与加工设备项目，并将举办世界木薯大会。
欧盟“从农场到餐桌”战略通过碳标签与农残标准等绿色门槛，倒逼三薯加工业加速绿色转型。
非洲开发银行联合世界银行向刚果（金）提供2.6亿美元，支持木薯等主粮价值链发展，覆盖90万农户并建设千余所田间培训学校。
03 市场拓展：消费升级与全球贸易新格局
从市场拓展方面来看，全球三薯市场需求呈现出不断增长的趋势。
随着人们生活水平提高和健康意识增强，对三薯的营养价值和保健功能有了更深入了解，三薯消费市场也在不断扩大。
近年来，我国三薯产业规模与消费结构持续优化，薯片、淀粉衍生品等品类需求激增，富含营养的薯类品种需求增速明显加快。
全球贸易规模持续扩容，发展中国家成为需求增长的核心驱动力，发达国家持续引领高端市场升级。
冷冻薯、薯片等休闲食品及淀粉、蛋白提取物等高值产品贸易需求增长突出，有机、低脂薯类制品贸易市场快速扩张。
欧洲、北美保持成熟市场活力，亚洲、非洲等新兴市场需求加速释放，形成多层次、广覆盖的全球市场网络，为产业发展注入持续动能。
04 协作网络：搭建薯业可持续发展平台
大会期间，举行了国际马铃薯中心亚太中心“薯业发展服务协作网” 启动仪式。
国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民称，协作网的宗旨是协同政府有关部门、科研单位、企业及金融机构，推动薯业技术转化、提供金融助力和传承薯业文化，服务薯业可持续发展。
此外，大会还发布了由著名作家、艺术家谢向英创作的《中国马铃薯赋》《中国甘薯赋》《中国木薯赋》，为三薯产业注入深厚的文化内涵，展现了薯业发展的精神风貌。
在主题报告环节，国家马铃薯产业技术体系原首席科学家金黎平、国家甘薯产业技术体系副首席科学家曹清河、国家木薯产业技术体系首席科学家张振文等专家。
围绕育种科技、产业现状、产业链延伸等议题作了专题报告，为三薯产业的未来发展提供了前沿思路与政策指引。
05 海南机遇：自贸港优势与产业融合
本届大会在海南举办，凸显了海南在三薯产业发展中的特殊地位。
海南自由贸易港凭借制度优势，正成为三薯产业链接国际循环与国内大市场的重要枢纽。
此次大会由中国农业展览协会主办，海口会展工场管理有限公司、寰宇三薯国际科技会展（北京）有限公司承办。
旨在通过产学研深度融合，提升三薯产业的核心竞争力与市场影响力，助力构建现代化、可持续的薯业发展体系。
随着“薯业发展服务协作网”的启动，三薯产业将汇聚更多科技、金融与文化力量。
国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山指出，在国家产业技术体系支撑下，我国马铃薯、甘薯、木薯产业近年来技术创新呈现多维度突破。
三薯产业的未来不仅是餐桌上的食物，更是保障粮食安全、推动乡村振兴的重要支柱。
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